举办时间：2017-05-18 至 2017-05-20

举办周期：一年一届

行业：渔业展会

国家：亚洲—中国—中国

展馆名称：厦门国际会展中心

主办单位：中国食品报社

展馆面积：20000平方 客商流量：20000人 展商数量：300家

展会介绍

如今火锅食材行业已经步入了相对成熟的时期。增速放缓，进入一个相对理性的区间，大企业通过扩张、并购等手段，不断提升市场份额，巩固自身的行业地位，中小企业则在各自的领域内稳步发展。
但火锅食材行业的变化从来没有停歇，从成长期，到快速增长期，再到如今的稳健发展期，整个行业的格局和形势一直处于不断变幻中。火锅食材行业未来的发展之路会如何、行业格局会有什么样的变化、营销模式又会出现哪些变革，这些都成为大家关注的焦点。
     2017年5月18到20日，第六届中国火锅料节暨火锅食材展览会将如期举行，为期三天的活动包含“一个展览，六大活动”。届时行业一线精英、领军企业负责人、知名营销专家等将汇聚一堂，共语行业热点。

主办单位

中国食品报

展品范围

1、冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等；
2、各类火锅食材：毛肚；鸭血；鹅肠；禽肉调理制品；腐竹、豆腐、蛋肠；各类火锅饮品等；
3、原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
4、相关设备：食品加工、包装设备、冷冻冷藏设备及冷链物流服务等；
5、牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）、火锅相关设备。

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