1月22日—24日，中国科学技术学会第三届青年工作委员会（以下简称“青委会”）在江苏省南京市组织召开“食品科学研究热点及趋势研讨青年沙龙暨中国科学技术学会第三届青年工作委员会三届四次全体委员会议”。此次会议由中国食品科学技术学会青年工作委员会主办，南京农业大学食品科学技术学院、国家肉品质量安全控制工程技术研究中心、南京财经大学食品科学与工程学院共同承办，青委会主任、上海理工大学艾连中教授主持了此次会议。

青委会三届四次会议现场

　　中国食品科学技术学会副理事长、南京农业大学校长周光宏教授出席会议并致欢迎词。周光宏指出，中国食品科学技术学会是中国食品领域具有权威性、具影响力的学术团体，云集了食品领域杰出的科学家、企业家，是产学研用政的桥梁纽带，也是中国食品科学界与国际交流合作与发展的重要载体，为中国食品科学事业的发展做出了重要贡献。学会的发展离不开每一位成员的支持和关心。青委会是学会的新星，更是中国食品界的未来，希望大家在学会这一平台上充分展示才能，加强合作，相互支持，共同发展，托起中国食品科技和产业的明天。周光宏教授还向与会代表介绍了南京农业大学悠久的发展历史和突出成绩。食品科学技术学院院长徐幸莲教授向与会的学会青委会委员们介绍了学校和学院的发展概况。

　　在食品科学研究热点及趋势研讨青年沙龙中，青委会副主任、西北农林科技大学食品科学与工程学院院长刘学波教授作了“与研究生同学共同成长的这10年”报告。刘学波以他在日本留学期间及回国后有关食品营养健康领域的研究为切入点，与大家分享了他近十年的成长历程及对研究生的培养与教育方法。青委会副主任、华东理工大学生物工程学院副院长赵黎明教授介绍了膜分离技术及其在食品领域的应用进展，将膜分离技术在食品科研及产业应用两方面的现状进行了详细阐述。南京农业大学李伟教授分享了其团队在“传统微生物种质资源发掘及应用的研究进展”。

　　会上，中国食品科学技术学会副秘书长、青委会秘书长陈铮总结了2018年青委会开展的系列工作及取得的成效。青委会副秘书长、哈尔滨商业大学张娜教授向青委会委员们介绍并共同商议2019年的工作计划。

　　会后，在青委会委员、南京农业大学食品科技学院副院长李春保教授的带领下，青委会委员们参观了国家肉制品质量安全控制工程技术研究中心，了解以肉制品为特色专业的南京农业大学食品科技学院在这一领域取得的重要成绩。

　　此次会议上，青委会委员们集学术探讨，科研交流，总结过去，展望未来于一体的会议，既有对食品领域科学研究热点及趋势的观点展示，又有对青委会工作的梳理和转承。通过此次活动，青委会成员之间再一次增进了了解，加深了友谊。

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