世界肉类组织主席胡儒、中国肉类协会执行会长李水龙、河南双汇投资发展股份有限公司副总裁杜俊甫出席大会并致辞。农业部、国家食药监总局、国家卫计委等相关部门领导，海内外同业专家从不同角度，对产业链发展各环节出现的难点和热点问题进行了深入探讨。

　　作为中国肉类行业知名企业，双汇在此次肉类产业发展大会上备受瞩目。在中国肉类市场精心耕耘了30多年的双汇，一直坚持万隆董事长倡导的“诚信立企 德行天下”的企业文化，坚守实业，不断创新，从中国走向了世界。2013年，双汇与美国史密斯菲尔德公司携手共进；2014年，双汇控股母公司万洲国际整合中美欧100多家企业在香港上市，成为全球最大的猪肉食品企业；2017年，万洲国际被列入香港恒生指数成份股，彰显了在国际资本市场的地位和影响力。美国史密斯菲尔德公司连创佳绩，万洲国际2016年营业收入达到215亿美元，创造了世界肉类企业协同发展的典范，展示了中国肉类企业走出去的实力，展现了中国企业家在世界经济舞台上的风采。

　　据了解，发达国家冷鲜肉的市场占有率高达90%，中国则为30%左右，市场发展潜力巨大。随着消费者对食品安全和质量的重视，中国猪肉行业消费趋势将由传统热鲜肉向冷鲜肉转变。随着消费水平不断提升，双汇一方面瞄准市场态势的变化，一方面紧盯企业的发展创新，率先将冷鲜肉生产线引入国内，推出的高品质冷鲜肉，受到消费者的热捧。近年来，中美欧经营管理团队共同努力，双汇“调结构，上规模”稳步推进。

　　随着消费升级，国人在肉类消费方面，不仅要求肉品新鲜健康、还要求烹调制作方便、快捷。为满足快节奏的都市生活，减少消费者的烹饪负担，双汇研发了“筷乐亿家”系列产品，将猪肉定制加工成丝、丁、片、段、馅等多种产品，把消费者从繁杂的烹饪操作中解脱出来，让烹饪变成一种享受。正是这些肉类新产品的不断推出，让消费者常吃常新，才使得双汇在激烈的市场竞争中依旧保持着自身强大的竞争力。

　　在企业经营思路上，双汇用大工业的思路代替小作坊，发展现代肉类工业，推动行业结构调整。截至目前，双汇在中国18个省市建有30个现代化的肉类加工基地，年产销肉类产品300多万吨，网络覆盖全国90多万个销售终端。同时，每个工业基地都配套建设有专业的物流配送中心，通过全国的2000多辆冷藏物流专用车辆，根据全国各地需求，及时配送到各个销售网点，除新疆和西藏外，双汇产品均可以做到朝发夕至。

　　未来，双汇将充分发挥跨国企业在科技、品牌、文化、产业链优化整合方面的优势，通过中国双汇、美国史密斯菲尔德双品牌运作，加速推进中式产品工业化，促进中西方饮食文化融合，为全球消费者提供更多美食享受，为国际肉类行业发展贡献更多中国智慧和方案。

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